10 Ide dan Tips Usaha Jajanan Kaki Lima Cocok Untuk Pemula

Apakah Anda bermimpi untuk mempunyai bisnis makanan sendiri tetapi tidak ada modal untuk membuka restoran mewah? Sudahkah Anda mempertimbangkan untuk memulai bisnis jajanan kaki lima?

Dengan maraknya truk makanan dan pasar pop-up, memulai bisnis jajanan kaki lima telah menjadi pilihan yang populer dan terjangkau bagi para pengusaha makanan.

Jajanan kaki lima telah menjadi makanan pokok di banyak budaya selama berabad-abad, dan tidak mengherankan jika makanan ini menjadi fenomena global.

Jajanan kaki lima tidak hanya lezat dan nyaman, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik. Namun, memulai bisnis jajanan kaki lima membutuhkan lebih dari sekadar memasak hidangan lezat.

Jika Anda berpikir untuk memulai bisnis makanan kaki lima, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan, termasuk peraturan, peralatan, dan pemasaran.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips dan ide untuk membantu Anda memulai dan mengembangkan bisnis makanan kaki lima dengan sukses.

Keuntungan Melakukan Usaha Jajanan Kaki Lima

Pernahkah Anda berpikir untuk memulai bisnis jajanan kaki lima Anda sendiri? Meskipun terlihat seperti usaha yang berisiko, ada banyak keuntungan dari jenis bisnis ini.

Jajanan kaki lima telah menjadi bagian dari budaya kuliner selama berabad-abad, dengan para pedagang yang menjual makanan dari gerobak dan kios di pasar yang ramai dan sudut-sudut jalan.

Saat ini, jajanan jalanan menjadi semakin populer, dengan truk makanan dan kedai pop-up bermunculan di kota-kota di seluruh dunia.

Jika Anda mempertimbangkan untuk memulai bisnis jajanan kaki lima Anda sendiri, ada banyak keuntungan untuk melakukannya.

Mulai dari biaya awal yang rendah hingga kemampuan untuk menjadi bos bagi diri Anda sendiri, jenis bisnis ini dapat menjadi cara yang bagus untuk mengubah hasrat Anda akan makanan menjadi usaha yang menguntungkan.

Pada artikel ini, kami akan membahas keuntungan memulai bisnis makanan kaki lima dan bagaimana Anda bisa memulainya.

1. Modal yang Lebih Rendah

Salah satu kendala sebelum memulai usaha adalah keterbatasan modal, sehingga banyak orang yang akhirnya berfikir ulang untuk berjualan.

Sehingga jika anda sedang mencari peluang untuk memulai usaha dengan modal yang lebih rendah, maka usaha jajanan kaki lima bisa menjadi solusi terbaik.

Hal ini dikarenakan anda tidak perlu memerlukan biaya yang lebih besar dibandingkan memulai usaha warung makan atau restoran.

Namun, anda cukup menyiapkan gerobak dagangan, peralatan memasak, wadah makanan, serta bahan baku untuk memulai berjualan.

Beberapa penjual mungkin memutuskan untuk memulai jualan di lahan milik orang lain, sehingga memerlukan biaya sewa tambahan, namun hal ini tidak akan memakan biaya yang terlalu besar, apalagi jika anda telah mengenal pemilik lahan sebelumnya, niscaya harganya akan lebih terjangkau.

2. Fleksibel Untuk Berpindah

Saat memulai berjualan makanan, maka anda biasanya mendiami satu tempat tertentu dalam jangka waktu lama.

Meskipun cara ini lebih praktis, namun tidak menutup kemungkinan bahwa hasil yang di dapatkan tidak sebesar saat memulai jualan jajanan kaki lima yang dapat berpindah tempat.

Hal ini dikarenakan pedagang dapat memprediksi waktu yang tepat untuk memulai jualan di tempat tertentu, sehingga dapat berpindah tempat apabila konsumenn sudah tidak terlalu ramai. Pedagang juga cukup berpindah tempat menggunakan gerobak, sehingga lebih praktis dan hemat biaya.

3. Margin Keuntungan Tinggi

Menjadi pedagang kaki lima mungkin sering dianggap sebelah mata karena keuntungan yang sedikit meskipun telah berjualan dalam waktu lama.

Meskipun begitu, anda tidak boleh meremehkan mereka, karena banyak juga pedagang jajanan kaki lima yang mendapatkan keuntungan fantastis setiap harinya meskipun hanya berjualan beberapa jam saja.

Hal ini dikarenakan penjual tersebut mempunyai cita rasa jajanan kaki lima yang menggugah selera dan konsumen setia, sehingga keuntungan yang didapatkan pun lebih besar.

Di sisi lain, pedagang jajanan kaki lima tidak mengeluarkan biaya yang terlalu banyak dalam menyewa lahan, sehingga keuntungan yang bisa didapatkan lebih besar dan dapat berpindah ke tempat lain apabila tempat yang dituju sedang sepi.

4. Kebebasan Berkreasi

Saat memulai usaha franchise dari produk tertentu, anda mungkin akan mengalami keterbatasan berkreasi karena diharuskan mengikuti berbagai peraturan yang ada.

Hal ini tentunya kurang menarik bagi seseorang yang mempunyai hobi memasak dan mengkreasikan makanannya dengan cita rasa yang disukai.

Jika anda lebih menyukai kebebasan berkreasi, maka memulai usaha jajanan kaki lima bisa dilakukan. Hal ini dikarenakan anda bisa mengubah makanan yang biasa menjadi luar biasa dengan resep yang dimiliki.

Di sisi lain, banyak orang yang juga menyukai kreasi makanan yang lain dibandingkan lainnya, sehingga mereka rela untuk membeli jajanan kali lima yang anda jual meskipun harus menempuh jarak yang jauh.

5. Peningkatan Eksposur

Kekuatan social media sudah tidak diragukan banyak orang, dengan sebuah postingan viral yang menggugah selera, maka jajanan kali lima akan mendapatkan banyak kunjungan dari orang-orang yang penasaran pada produk anda.

Sehingga apabila anda ingin jajanan kaki lima anda dikenal banyak orang, maka ada baiknya untuk memasarkan produk anda di akun social media yang dimiliki, sehingga memikat lebih banyak orang.

Anda juga bisa menyewa jasa endorsement dari influencer lokal di daerah anda untuk memasarkan produk yang dimiliki agar lebih banyak orang yang berkunjung, sehingga membantu meningkatkan penjualan.

6. Interaksi dengan Konsumen

Saat membeli makanan dari restoran atau tempat makan besar, maka anda biasanya akan berinteraksi dengan karyawannya dan belum pernah bertemu dengan penjualnya.

Hal ini berbanding terbalik apabila anda membeli jajanan kaki lima, dimana anda dapat melakukan interaksi langsung dengan penjualnya sembari mencicipi makanan yang dijual.

Bertemu langsung dengan penjual jajanan kali lima juga dapat membantu menciptakan interaksi dua arah, sehingga memungkinkan anda untuk kembali karena keramahan penjualnya.

Ide Jualan Jajanan Kaki Lima

Pernahkah Anda mencicipi jajanan kaki lima yang membuat Anda ingin mencicipinya lagi? jajanan kaki lima tidak hanya lezat, tetapi juga merupakan cara yang bagus untuk merasakan budaya suatu tempat. Jika Anda berpikir untuk memulai bisnis makanan kaki lima, Anda berada di tempat yang tepat.

Jajanan kaki lima adalah industri yang sedang berkembang, dengan banyak orang memilih makanan yang cepat saji dan terjangkau.

Namun, dengan banyaknya pilihan di luar sana, mungkin sulit untuk menemukan ide jajanan kaki lima yang unik dan menguntungkan.

Memulai bisnis jajanan kaki lima membutuhkan kreativitas, kerja keras, dan sedikit riset. Kabar baiknya, ada banyak ide berjualan makanan kaki lima yang bisa membantu Anda tampil beda.

Pada artikel ini, kita akan melihat beberapa ide berjualan makanan kaki lima terbaik yang pasti akan menarik konsumen dan meningkatkan penjualan Anda.

1. Bakso dan Mie Ayam

Siapa sih yang tidak suka perpaduan ayam dan daging sapi satu ini? Bakso dan mie ayam cocok disajikan sebagai hidangan saat pertemuan keluarga atau sebagai santapan di siang atau malam hari, apalagi ditemani dengan segelas es yang segar.

Peminat yang cukup besar menjadikan bakso dan mie ayam sebagai jajanan kaki lima yang banyak dicari orang apabila sedang bosan dengan makanan rumahan.

Sehingga tidak mengherankan apabila banyak penjual bakso dan mie ayam kaki lima yang dicari banyak orang bahkan mendapatkan keuntungan yang menggiurkan.

Apabila anda pecinta bakso dan mie ayam dan ingin mengembangkan hobi sebagai kegiatan yang menguntungkan, maka menjualnya sebagai jajanan kaki lima bisa menjadi pilihan terbaik.

Anda bisa memulainya dengan mencari resep yang sesuai selera kemudian dipadukan dengan ciri khas sendiri, sehingga bisa membuat banyak orang penasaran.

2. Gorengan

Sedang mencari cemilan yang mengenyangkan? jajanan kali lima gorengan kerap kali dicari banyak orang yang ingin mencari jajanan yang murah namun bikin perut kenyang.

Jajanan gorengan tidak hanya berupa tahu goreng dan teman-temannya, namun sudah banyak variasi gorengan yang dipadukan dengan berbagai rasa yang memikat selera.

Misalnya saja olahan pisang goreng yang mempunyai variasi rasa karamel atau gorengan pisang yang gurih renyah.

Jika anda hendak mencoba berjualan gorengan untuk jajanan kaki lima, maka anda bisa memulai berfikir apakah mau menjual segala jenis gorengan atau fokus ke satu macam gorengan saja.

Apabila ingin fokus ke satu macam saja, hendaknya melakukan variasi dan memberikan sentuhan spesial pada jualan anda, sehingga mempunyai ciri khas sendiri dan dicari banyak orang.

3. Bubur Ayam

Bubur ayam menjadi salah satu makanan yang banyak dicari sebagai menu sarapan yang mengenyangkan sekaligus dicari banyak orang yang sedang tidak enak badan.

Hal ini dikarenakan tekstur bubur ayam yang lebih lembek sehingga mudah diterima oleh lambung dengan cepat, namun mempunyai isi yang penuh dan mengenyangkan.

Sehingga tidak mengherankan apabila bubur ayam banyak ditemukan di pagi hari sebagai jajanan kali lima yang dicari banyak orang.

Bubur ayam khas bandung menjadi salah satu menu sarapan yang dicari banyak orang karena cita rasanya yang lezat.

Sehingga jika anda tertarik untuk memulai jualan bubur ayam sebagai jajanan kali lima, maka tidak ada salahnya untuk melakukan survey terlebih dahulu ke tempat aslinya untuk mendapatkan cita rasa sesuai daerah aslinya.

Anda juga bisa memadukan bubur ayam dengan berbagai lauk tambahan lainnya, sehingga membuat konsumen anda mendapatkan variasi makanan yang lebih banyak.

4. Es Buah

Di siang hari yang panas, memang paling cocok untuk menikmati segelas es buah yang segar apalagi ditemani semangkok bakso yang segar.

Olahan es buah kerap kali dijual individu dengan tambahan camilan jajanan kaki lima atau menyatu dengan penjual bakso dan mie ayam sebagai pendamping makanan anda.

Jajanan kali lima es buah juga kerap kali dicari banyak orang karena cuaca Indonesia yang selalu panas, sehingga membutuhkan sesuatu yang menyegarkan.

Di sisi lain, berjualan es buah juga perlu melakukan perhitungan dan pertimbangan, mengingat bahan baku yang mudah busuk dalam beberapa hari, sehingga anda perlu mengetahui berapa banyak buah yang harus dibeli setiap hari agar tidak rugi.

Solusi lainnya adalah dengan menyatukan jualan es buah dengan produk lainnya, misalnya saja jus buah atau es campur, sehingga bahan baku anda bisa dialihkan ke minuman lain agar tidak cepat busuk.

Selain itu, anda juga bisa mengganti beberapa bahan baku yang kurang layak pakai dengan olahan jelly yang menyegarkan dan cocok digabungkan dengan es buah.

5. Olahan Martabak

Lapar di malam hari atau sedang butuh menu makanan dalam jumlah banyak namun dengan harga terjangkau? Olahan martabak bisa menjadi pilihan terbaik.

Olahan martabak dengan rasa manis dan asin kerap kali dicari banyak orang sebagai menu lauk atau camilan di malam hari.

Jumlah peminat yang besar juga menjadikan olahan martabak semakin berkembang dengan variasi rasa yang beragam.

Dalam memulai jualan olahan makanan martabak untuk jajanan kaki lima, anda bisa memulainya dengan cara mencari franchise yang disukai banyak orang atau memulai dengan menu sendiri.

Meskipun franchise akan mengeluarkan biaya yang cukup besar, namun anda akan merasa lebih tenang karena akan mendapatkan bahan baku sendiri sendiri lebih hemat waktu dan sudah mempunyai nama yang terkenal, sehingga lebih mudah untuk memikat konsumen.

Namun, jika anda hendak berjualan secara mandiri, maka anda bisa memilih olahan martabak tradisional yang sudah jarang ditemukan namun mempunyai banyak peminat atau jualan martabak modern dengan berbagai rasa yang beragam.

6. Olahan Nasi dan Mie Goreng

Baik pagi atau malam, olahan nasi dan mie goreng selalu menjadi menu makanan yang disukai banyak orang, hal ini dikarenakan rasanya yang cukup murah namun mempunyai isi yang cukup banyak, sehingga mengenyangkan pembelinya.

Di pagi hari, biasanya olahan nasi dan mie goreng dijual dalam tempat kotak makan, sehingga memudahkan pembeli yang ingin langsung memakannya di tempat kerja.

Namun di malam hari, anda bisa menemukan penjual olahan nasi dan mie goreng dengan ukuran yang lebih besar, sehingga bisa dimakan sendirian atau banyak orang sekaligus.

Agar jajanan kaki lima nasi goreng anda diminati banyak orang, anda bisa memilih menu nasi goreng yang sesuai, apakah ala jawa timur yang mempunyai warna dan rasa yang mencolok atau nasi goreng kampung yang mempunyai warna yang lebih pucat namun rasa yang luar biasa.

Tidak hanya itu, anda juga bisa menjual berbagai olahan mie dalam bentuk goreng atau kuah serta dengan berbagai bentuk mie yang disukai banyak orang. Pilih juga tempat yang banyak dilalui orang agar dagangan anda cepat laku dalam waktu cepat.

Tips Jualan Jajanan Kaki Lima

Apakah Anda berpikir untuk memulai bisnis jajanan kaki lima? Ini adalah cara yang bagus untuk mengubah kecintaan Anda pada makanan menjadi usaha yang menguntungkan.

Namun, menjual jajanan kaki lima tidak semudah kelihatannya. Dengan banyaknya persaingan dan peraturan yang harus diikuti, hal ini dapat membuat para pemula kewalahan.

Jajanan kaki lima telah menjadi lebih populer dalam beberapa tahun terakhir, dengan banyak orang lebih memilih untuk membeli makanan dari truk makanan dan gerobak daripada restoran tradisional.

Daya tarik jajanan kaki lima terletak pada kenyamanan, keterjangkauan, dan cita rasa yang unik. Namun, dengan banyaknya pilihan di luar sana, penting untuk tampil beda dari yang lain.

Jika Anda ingin sukses dalam bisnis makanan kaki lima, Anda harus mempunyai strategi yang solid. Mulai dari memilih lokasi yang tepat hingga membuat menu yang menarik bagi audiens target Anda, ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa tips berjualan makanan kaki lima yang akan membantu Anda menarik pelanggan dan mengembangkan bisnis Anda.

1. Pilih Tempat yang Strategis

Bagian paling penting dalam memulai usaha jajanan kaki lima adalah memilih tempat yang strategis, dimana terdapat tempat usaha yang banyak dilalui banyak orang, sehingga mereka bisa melirik usaha anda.

Anda bisa memulainya dengan melakukan perjalanan ke tempat-tempat ramai di sekitar rumah anda dan pilih sisi jalanan yang dilalui banyak orang.

Apabila anda ingin mendapatkan jaminan tempat yang aman dan mempunyai banyak konsumen, maka memulai usaha jajanan kali lima di pasar atau food court khusus bisa menjadi pilihan terbaik, hal ini dikarenakan mereka banyak diakses oleh konsumen yang mencari makanan setiap saat.

Meskipun begitu, anda juga perlu mempertimbangkan biaya sewa setiap bulannya, apakah tertutupi dengan hasil yang anda dapatkan nantinya.

Namun, apabila anda hendak berjualan di pinggir jalan, pastikan kendaraan yang lewat mempunyai ruas tempat yang cukup untuk berhenti sejenak, sehingga mereka bisa membeli barang anda dengan makanan.

Pastikan juga agar tidak mengganggu lalu lintas sekitar dan usaha lain di sekitar anda, agar anda dapat berjualan dengan tenang dan nyaman.

2. Lakukan Inovasi Menu Makanan

Langkah selanjutnya yang perlu dilakukan sebelum memulai usaha jajanan kaki lima adalah memilih produk yang hendak dijual dan melakukan inovasi yang memikat perhatian.

Inovasi ini dilakukan mengingat banyak penjual lain yang menjual produk yang sama dan telah mempunyai banyak pelanggan, sehingga anda perlu melakukan cara lain untuk memikat hati konsumen.

Misalnya memberikan topping yang lebih variatif pada produk anda, sehingga konsumen mempunyai pilihan yang lebih banyak.

Inovasi tersebut bisa berupa rasa yang lebih sedap dengan berbagai tambahan bumbu yang menggugah selera atau bungkus makanan yang mudah dibawa serta mempunyai warna yang mencolok, sehingga membuat konsumen tertarik untuk membelinya.

3. Berikan Dekorasi Pada Gerobak

Saat membeli makanan di pinggir jalan, anda mungkin akan melihat berbagai gerobak makanan yang dihias seadanya, sehingga sulit diidentifikasi oleh konsumen dan membuat mereka kurang tertarik untuk membelinya.

Hal ini tentunya sangat disayangkan mengingat penjualan jajanan kaki lima biasanya berjualan, dimana tidak mempunyai banyak cahaya alami yang membuat gerobak makanan sulit untuk diidentifikasi oleh konsumen.

Sehingga jika anda sudah bersiap untuk menjual jajanan kaki lima, maka ada baiknya untuk memberikan dekorasi pada gerobak anda.

Misalnya memasang sejumlah lampu yang cukup terang sehingga menarik perhatian konsumen serta memberi warna mencolok yang kelas menjadi ciri khas dari usaha anda.

4. Dapatkan Lisensi yang Terpercaya

Konsumen kini semakin selektif dalam memilih jajanan kaki lima, mulai dari memilih tempat yang bersih, cara penyajian makanan yang aman, serta lisensi halal yang sudah menjadi keharusan dalam memilih jajanan kaki lima yang aman.

Sehingga setelah anda memulai jualan, maka sisahkan hasil anda untuk mengurus berbagai lisensi yang dibutuhkan oleh konsumen.

Misalnya anda bisa mengurus lisensi halal di MUI atau lembaga khusus sebagai jaminan bahwa makanan anda aman dikonsumsi.

Selain itu lisensi kebersihan dan kesehatan makanan juga diperlukan agar makanan anda mempunyai jaminan dalam proses pembuatannya.

Meskipun memakan banyak waktu dan biaya, namun dengan adanya berbagai lisensi tersebut akan meningkatkan daya tarik produk anda dibandingkan kompetitor lain yang menjual makanan yang sama.